Pesce bianco in sala di spinaci

Ingredienti

– 150 g di pesce a scelta (merluzzo/sogliola..)

– 200 g di spinaci freschi

– Brodo vegetale qb

– Spezie a scelta q.b

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Procedimento:

1 – Cospargere entrambi i lati dei filetti di pesce con le spezie.

2 – In un mixer o un frullatore ridurre a crema gli spinaci aggiungendo quel tanto di brodo per ottenere la consistenza desiderata.

3 – Versare la salsa sui filetti e infornare a 190° C per 15 minuti circa o fino a cottura.