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Alienum phaedrum torquatos
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TORTA DI CAROTE

INGREDIENTI

  • 100 g farina integrale
  • 100 g farina farro
  • 100 g farina di grano saraceno
  • 350 grammi carote
  • 100 grammi zucchero grezzo di canna
  • 3 uova
  • 60 ml di latte di mandorla
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • Una manciata mandorle sgusciate (se piacciono)
  • gocce di cioccolato extra fondente (se piacciono)

In forno caldo a 180 gradi per 45/50 minuti 

COME SI FA:

  • Pelare le carote e tritarle, mettere da parte
  • Sbattere le uova con lo zucchero
  • Unire la farina setacciata, il lievito ed il latte 
  • Quando tutto è amalgamato unire le carote, le gocce di cioccolato e/o le mandorle tritate